Rovere a scaglie Nobile Intense (1 kg)

Codice: PCP0344.1K
Marca: Polsinelli
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Descrizione

Rovere tostato a scaglie Nobile Intense 1 Kg

Le scaglie di rovere Nobile Intense sono l’ingrediente ideale per dare al vostro vino un gusto unico e raffinato, un carattere inconfondibile che lo contraddistinguerà da qualsiasi altra produzione artigianale. L’impiego delle scaglie di Nobile Intense infatti permette di ottenere un prodotto finale simile a quello risultante dalla maturazione in barrique, ma con un costo inferiore sia in termini economici che di tempo. Infatti è sufficiente far maturare il vino a contatto con il rovere tostato Nobile Intense per un periodo di tempo variabile dai 3 fino ai 4 mesi, in dosi specifiche a seconda delle caratteristiche del prodotto di partenza e del risultato che si desidera ottenere. L’aroma rilasciato dalle scaglie di rovere tostato Nobile Intense sprigiona sentori di caffè tostato, cioccolato, mandorla tostata e caramello, un retrogusto tostato che renderà ancora più avvolgente e rotondo il vino così ottenuto. Per preservare al meglio l’aroma delle scaglie si consiglia di conservare il rovere tostato Nobile Intense nell’imballaggio originale, a temperatura moderata tra i 5 e i 25° in un punto non a contatto con il suolo.

Caratteristiche: 

  • Colore: Cioccolato
  • Aspetto: Schegge di rovere
  • Aroma: Caffè tostato - cioccolato - mandorla tostata - caramello
  • Tessitura: Volume
  • Dosi: fino a 5 g/L
  • Tempo di contatto: 3 a 4 mesi
  • Prodotto sensibile agli inquinanti atmosferici
  • Confezione da 1kg

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