Rovere Nobile Barrel Refresh Sensation

Categoria: Botti in legno

Codice prodotto: PCP0244

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Descrizione

ROVERE BARREL NOBILE REFRESH "SENSATION"

Espressione aromatica tostata e vanigliata. Apporto di pienezza e rotondità.

Nobile Barrel Refresh è un sistema di elementi inseribili (mini staves) espressamente concepito per prolungare la durata in opera e la vita utile dei fusti di quercia.

Diffonde infatti nel vino, in modo progressivo nel corso dell'affinamento, gli specifici caratteri espressi dalla tostatura delle NOBILE^® Staves.

Caratteristiche del NOBILE^®Barrel Refresh

Quercia francese di elevata qualità, stagionatura natu-rale di 24 mesi all'aria aperta.

Dimensioni : 7 x 2 (32 x 2,3 x 0,7 cm).

Modalità d'uso

Dosi: da 1 a 3 Barrel Refresh/barrique in relazione al grado di esaurimento del contenitore ed all'intensità della nota boisè desiderata.

Tempi di contatto: da 4 a 6 mesi in funzione del prodotto e del tipo di vino.

Le dosi devono essere stabilite razionalmente sulla base delle caratteristiche del vino in affinamento e degli specifici obiettivi enologici stabiliti al riguardo. I tempi di contatto possono essere aggiustati in corso d'opera sulla base del riscontro ottenuto alla degustazione.

Descrizione tecnica

confezione da 14 barrel

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