Rovere Nobile Barrel Refresh Sensation

Codice: PCP0244
Marca: Polsinelli
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Descrizione

Nobile Barrel Refresh Sensation Rovere

Il Nobile Barrel Refresh Sensation è un sistema di mini staves in legno di rovere che, inseriti nella botte, contribuiscono a rilasciare in modo progressivo specifici caratteri di tostatura al vino durante l’affinamento. Ricavati da legno di quercia di elevata qualità dopo una stagionatura naturale di 24 mesi all’aria aperta, i Nobile Barrel Refresh offrono un grado di tostatura omogenea e profonda che riproduce l’impronta organolettica vanigliata, piena e rotonda del tradizionale invecchiamento in barrique. L’apporto dal 20% al 100% di legno nuovo contribuisce alla corretta ossigenazione durante l’affinamento del vino e permette di prolungare la vita utile del parco barrique, favorendo inoltre la stabilizzazione del colore e la corretta evoluzione dei tannini. Le modalità d’uso del Nobile Barrel Refresh implicano che le dosi siano valutate in base al grado di esaurimento della botte e all’intensità della nota boisé desiderata, mentre i tempi di contatto variano dai 4 ai 6 mesi in funzione del tipo di vino e del riscontro ottenuto alla degustazione. Il Nobile Barrel Refresh Sensation deve essere conservato nell’imballo originale e in ambienti asciutti.

Caratteristiche Nobile Barrel Refresh

  • Confezione da 14 barrel
  • Dimensioni 7x2 (32x2,3x0,7 mm)
  • Legno di quercia francese di rovere
  • Stagionatura di 24 mesi
  • Facile sistema di fissaggio in botte
  • Note di vaniglia e tostato
  • Imballaggi in PE
Descrizione tecnica

confezione da 14 barrel

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