Houblon Nelson Sauvin (100 gr)

Houblon pour bière Nelson Sauvin (100 gr)

Le houblon Nelson Sauvin, originaire de Nouvelle-Zélande, tire son nom de la vigne Sauvignon Blanc. Comme ce cépage, il présente un arôme fruité intense avec des notes de groseille à maquereau et de raisin blanc, ainsi que de fruit de la passion, de pamplemousse et de mandarine. Beaucoup considèrent qu'il s'agit d'un hop extrême. Il a une teneur en acide alpha comprise entre 10% et 13%, il fonctionne bien à la fois comme amer et comme arôme et a un pourcentage élevé d'huiles essentielles, ce qui le rend idéal pour les bières chargées en houblon comme les APA, IPA et Pacific IPA. Il est vendu en paquet de 100g, dans un sac sous vide. Le houblon Nelson Sauvin pour la bière peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.

Caractéristiques:

• Emballage: 100 gr. emballés sous vide dans un sac en aluminium thermo-soudé.
• Ingrédients: houblon ; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: Nouvelle-Zélande
• Acides alpha: 10 - 13 %.
• Utilisation: Amertume et arôme
• Styles de bières: APA, IPA, Pacific IPA

Avertissements: Le pourcentage d'acides alpha et d'acides bêta peut varier entre différents lots et donc s'écarter de la valeur indiquée dans ce tableau.