Maquinaria para cerveza Easy 50

EASY 50 Sistema de Elaboración de Cerveza en Acero Inoxidable – 50L

Sencillo y versátil, el sistema de elaboración de cerveza por gravedad Easy 50 en acero inoxidable ha sido diseñado para satisfacer las necesidades de los aficionados al homebrewing y para su uso en microcervecerías como planta piloto. Gracias al método All Grain, también es adecuado para agroturismos y pubs que desean ofrecer cerveza artesanal de alta calidad a sus clientes. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 apto para uso alimentario, el sistema permite producir hasta 50 litros de cerveza por cocción.

El sistema Easy 50 para la producción de cerveza artesanal está compuesto por tres ollas colocadas a diferentes niveles gracias a la estructura de soporte: en el nivel superior se sitúa la olla para el agua de lavado (sparge), seguida de la olla de maceración y, en el nivel inferior, la olla de hervido.

Incluido en el precio se encuentra el nuevo modelo octogonal de Fly Sparge en acero inoxidable, un accesorio que permite optimizar los tiempos de trabajo en la fase posterior a la maceración. Completa el sistema el fermentador de acero inoxidable, equipado con una tapa de alto espesor.

El tamaño compacto del sistema lo hace flexible en su uso, y su precio competitivo garantiza la mejor relación calidad/precio disponible en el mercado. El sistema de elaboración de cerveza artesanal por gravedad Easy 50 Polsinelli es un producto Made in Italy conforme a la normativa vigente.

Características:

• Dimensiones: 190 × 70 × 180 (h) cm
• Capacidad máxima de producción: 50 L
• 3 ollas: olla de maceración motorizada (50 L), olla de sparge (50 L) y olla de hervido (75 L)
• Motorreductor: 28 rpm
• Fermentador de acero inoxidable de 75 litros (con tapa de alto espesor)
• 3 quemadores de gas de hierro fundido para GLP (gas natural bajo pedido) (5,5 kW)
• Filtro para bagazo Halo (⌀ 452)
• Fly sparge en acero inoxidable
• Extensiones inox para fly sparge y codo inox con portamanguera para la olla de maceración
• Tapa de alto espesor con ganchos de fijación y trampilla de inspección
• Intercambiador de calor de 40 placas soldobrasadas con portamanguera
• Birrómetro inox 90 (para medir los litros de mosto)
• 5 metros de manguera Hot Beer Press 20 (-30 / +100 °C)
• Electrobomba Novax 20 BEER LOW para cerveza (para líquidos alimentarios a alta temperatura) con válvula inox
• Estructura de soporte en acero inoxidable
• Todas las ollas con válvulas inox 3/4" M/M y alojamientos para sondas en acero inoxidable
• Trípode inox para fermentador
• Asas inox para fermentador (bajo pedido)