Global Kochmesser aus Edelstahl G02 - 20 cm

Kochmesser G-02: Die Perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation

Das Global G-02 Kochmesser, online bei Polsinelli erhältlich, wurde entwickelt, um Präzision und Effizienz beim Schneiden und Portionieren von rohem Fleisch zu gewährleisten. Mit einer scharfen 20 cm Klinge und einer Gesamtlänge von 33 cm ist es ein unverzichtbares Werkzeug für Profis und Kochbegeisterte gleichermaßen.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl, einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala, bietet dieses Messer eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und eine langanhaltende Schneidleistung. Das nahtlose Monoblock-Design zwischen Klinge und Griff sorgt für optimale Hygiene, indem es die Ansammlung von Lebensmittelrückständen verhindert.

Der ergonomische Edelstahlgriff, hohl und mit Sand gefüllt für eine optimale Balance, bietet hervorragende Handhabung und unvergleichlichen Komfort, selbst bei längerem Gebrauch. Diese Eigenschaft reduziert die Ermüdung der Hand und macht es ideal für präzises und sicheres Arbeiten.

Das Global G-02 Messer vereint Tradition und Innovation und bietet ein zuverlässiges und vielseitiges Profi-Werkzeug, perfekt für saubere und präzise Schnitte mit minimalem Aufwand.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-02
• Kategorie: Küche, Mehrzweck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 33 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.