Orient-Kochmesser aus Edelstahl Global G105 - 10 cm

Kochmesser Global G-105: fernöstliche Tradition im kompakten und handlichen Format

Das orientalische Kochmesser Global G-105 ist ein kompaktes und vielseitiges Werkzeug, ideal für alltägliche Aufgaben in der Küche. Mit seiner kurzen 10 cm Klinge und einer Gesamtlänge von 24 cm bietet es optimale Handhabung und Kontrolle beim Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse, Kräutern und Salaten – und eignet sich auch hervorragend zum Schneiden kleiner Fleischstücke.
Die besondere Klingenform, inspiriert von der fernöstlichen und japanischen Tradition, ermöglicht eine Vielzahl präziser, fließender Schnitte. Damit ist das G-105 ideal für schnelle, präzise Arbeiten in engen Räumen oder an kleinen Zutaten.
Online erhältlich bei Polsinelli, ist das Global G-105 aus hochwertigem Cromova 18 Edelstahl gefertigt – einer Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56–58 HRC nach der Rockwell-Skala. Dies garantiert eine langanhaltende Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der handgeschliffene Schliff sorgt für dauerhaft saubere, präzise Schnitte.
Der ergonomische Edelstahlgriff ist hohl und mit Sand gefüllt, was für eine stabile und angenehme Handhabung sorgt. Die nahtlose Monoblock-Konstruktion zwischen Klinge und Griff gewährleistet maximale Hygiene und einfache Reinigung.
Das Global G-105 ist das ideale Messer für alle, die Effizienz und Präzision in einem kompakten, vielseitigen Küchenwerkzeug suchen.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-105
• Kategorie: Küche, Mehrzweck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 10 cm
• Gesamtlänge: 24 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.