Barril de carvalho de 50 litros restaurado
Código: BLP0102
Marca: Polsinelli
€ 77,87
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Descrição
Barril de carvalho de 50 litros restaurado
Regenerado externa e internamente com oxigenação e enriquecimento de taninos.
Os taninos, além de serem extraídos das uvas durante a fermentação, também estão presentes na madeira, razão pela qual o vinho adquire seus aromas mesmo enquanto está em barricas ou barris.
Os taninos conferem cor ao vinho e proporcionam os delicados tons rosados em proporção à quantidade de cor granada.
Outra função dos taninos é a de conservante; aliás, eles também atuam como antibacterianos, protegendo o vinho e garantindo sua longevidade.
- Dimensões: Comprimento 65 cm; Ø 40 cm; 15 kg
Descrição técnica
Os barris são feitos à mão, portanto as medidas podem variar.
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