Padella Carbon Steel per paella Ø38 cm

Padella Carbon Steel per Paella in Acciaio al Carbonio Ø 38 cm con 2 Manici

La Padella per Paella Carbon Steel Ø 38 cm è progettata per offrire elevate prestazioni di cottura, resistenza e praticità. Realizzata in acciaio al carbonio (Carbon Steel), si distingue per il suo design industriale, la struttura robusta e l'elevata resistenza alle alte temperature, caratteristiche che la rendono ideale per la preparazione della tradizionale paella e di numerose altre ricette.

Grazie alle proprietà dell'acciaio al carbonio, la padella favorisce una distribuzione efficace del calore, consentendo di ottenere una cottura uniforme degli ingredienti e una rosolatura ottimale. L'ampia superficie di cottura, con diametro di 38 cm e altezza di 5 cm, offre spazio sufficiente per preparare pietanze destinate a più persone.

Dotata di due pratici manici laterali, permette una presa stabile e una movimentazione agevole durante la preparazione e il servizio. La struttura resistente è compatibile anche con utensili da cucina in metallo ed è adatta a tutte le fonti di calore.

La superficie in acciaio al carbonio sviluppa, attraverso il processo di stagionatura (seasoning), uno strato antiaderente naturale che migliora progressivamente con l'utilizzo e una corretta manutenzione. Questo rivestimento, privo di PFAS, può essere ripristinato mediante una nuova stagionatura, contribuendo a mantenere nel tempo le prestazioni della padella.

Per preservarne le caratteristiche, si consiglia di evitare sbalzi termici, il contatto prolungato con alimenti acidi e la conservazione delle pietanze direttamente nella padella. È inoltre necessario effettuare il lavaggio esclusivamente a mano, asciugando accuratamente la superficie dopo ogni utilizzo.

Robusta, versatile e durevole, la Padella per Paella Carbon Steel rappresenta una soluzione ideale per chi cerca uno strumento di cottura professionale, capace di unire tradizione, funzionalità e materiali resistenti.

Caratteristiche:

• Tipologia: Padella per paella
• Materiale: Acciaio al carbonio (Carbon Steel)
• Diametro: 38 cm
• Altezza: 5 cm
• Manici: 2 manici laterali
• Design: Industriale
• Rivestimento: Antiaderente naturale ottenuto mediante stagionatura
• PFAS: Assenti
• Resistenza al calore: Elevata
• Fonti di calore: Compatibile con tutte le fonti di calore
• Utensili compatibili: Anche in metallo
• Manutenzione: Lavaggio esclusivamente a mano
• Ripristino antiaderenza: Mediante nuova stagionatura (seasoning)
• Resistenza agli alimenti acidi: Limitata
• Conservazione alimenti: Non indicata all'interno della padella
• Precauzioni: Evitare sbalzi termici e asciugare accuratamente dopo il lavaggio
• Utilizzo: Preparazione di paella, riso, carne, verdure e altre pietanze