Métabisulfite de potassium (100 g)
Description
Le métabisulfite de potassium est un antioxydant populaire pour préserver la qualité du vin et obtenir un produit final de bonne qualité avec d'excellentes caractéristiques organoleptiques. Proposé par Polsinelli en paquets de 100 g, le métabisulfite de potassium pour le vin peut être dissous dans de l'eau froide, puis ajouté au liquide à stabiliser en remuant.
La réaction du métabisulfite avec le vin empêche l'oxygène du liquide de réagir avec les polyphénols, l'éthanol et les molécules aromatiques, préservant ainsi les caractéristiques du vin. Le métabisulfite de potassium en paquet de 100 g est une poudre blanche à l'odeur piquante. Veuillez vous référer à la législation en vigueur pour connaître la quantité maximale de stabilisant pouvant être utilisée dans le vin.
- Produit à usage professionnel
- Paquet de 100 grammes
