Éplucheur en acier inoxydable Global GS-68 avec lame lisse

Global GS-68: Éplucheur en acier inoxydable pour fruits et légumes avec lame lisse horizontale

L’éplucheur de cuisine Global GS-68 est un ustensile professionnel de haute qualité, conçu pour offrir des performances exceptionnelles, y compris en usage domestique. Idéal pour éplucher avec précision tous types de fruits et légumes, même ceux à peau fine, il se distingue par sa grande maniabilité. Avec une longueur totale de 15 cm, il est compact et facile à utiliser.

La lame lisse de 5 cm, positionnée horizontalement, permet un épluchage rapide et uniforme, assurant une coupe nette et sans gaspillage. Fabriquée en acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, elle garantit une excellente résistance à la corrosion et une longue tenue du tranchant. Le manche ergonomique en acier inoxydable est parfaitement équilibré et conçu pour offrir une prise en main confortable et stable, réduisant la fatigue même en cas d'utilisation prolongée.

Disponible en ligne chez Polsinelli, le Global GS-68 est le choix idéal pour ceux qui recherchent un outil professionnel alliant précision, confort et efficacité – un allié indispensable pour simplifier la préparation des aliments.

Caractéristiques:

• Marque: Global – Yoshikin
• Série: GS
• Modèle: GS-68 (Lame lisse transversale)
• Catégorie: Cuisine, polyvalent
• Matériau: Acier inoxydable Cromova 18 (alliage de molybdène-vanadium, dureté 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell)
• Longueur de la lame: 5 cm
• Longueur totale: 15 cm
• Affûté à la main selon les normes japonaises traditionnelles
• Manche ergonomique
• Manche en une seule pièce, sans jointure
• Matériaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Fabriqué au Japon

Conseils utiles:

Pour préserver au mieux la qualité de l’éplucheur, bien qu’il soit en acier inoxydable, il est conseillé de le laver à la main avec de l’eau chaude et du savon neutre, puis de le sécher immédiatement avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin d'éviter d'éventuels dommages causés par les sels oxydants contenus dans les détergents agressifs. Pour un entretien optimal, il est préférable d'éviter le contact prolongé avec des substances acides, qui pourraient provoquer de légères oxydations superficielles.