Coltello inox orientale da cuco Global G04 - 18 cm
Descrição
Coltello Global G-04: Design orientale e massima versatilità in cucina
Il coltello Global G-04 disponibile online su Polsinelli, è un utensile ispirato alla tradizione orientale, ideale per il taglio delle verdure grazie alla sua lama alta lunga 18 cm e alla lunghezza totale di 32 cm. Perfetto per chi cerca precisione e versatilità in cucina, questo coltello multiuso offre un'esperienza di taglio fluida ed efficiente.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18, una lega esclusiva di molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC secondo la scala Rockwell, il Global G-04 garantisce un'affilatura duratura e una resistenza superiore alla corrosione. La sua lama larga permette di lavorare con ingredienti voluminosi, facilitando la preparazione di piatti complessi con tagli netti e precisi.
Il manico ergonomico in acciaio inox, bilanciato con sabbia al suo interno, assicura un perfetto equilibrio tra leggerezza e stabilità. La struttura monoblocco senza giunture tra lama e manico migliora l'igiene eliminando il rischio di accumulo di residui alimentari e rendendo il coltello ancora più pratico e sicuro nell’uso quotidiano.
Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, il Global G-04 rappresenta un perfetto connubio tra design innovativo e tradizione artigianale giapponese, garantendo performance elevate nella lavorazione delle verdure e di altri ingredienti freschi.
Caratteristiche:
- Marchio: Global - Yoshikin
- Serie: G
- Modello: G-04
- Categoria: cucina, multiuso
- Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
- Lunghezza lama: 18 cm
- Lunghezza totale: 32 cm
- Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
- Manico ergonomico
- Manico e lama in pezzo unico senza giunture
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
- Made in Japan
Consigli utili:
Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.
