Cuchillo de Chef Oriental de Acero Inoxidable Global G-04 - 18 cm

Cuchillo Global G-04: Diseño Oriental y Máxima Versatilidad en la Cocina

El cuchillo Global G-04, disponible online en Polsinelli, es una herramienta inspirada en la tradición oriental, ideal para cortar verduras gracias a su hoja alta de 18 cm y una longitud total de 32 cm. Perfecto para quienes buscan precisión y versatilidad en la cocina, este cuchillo multiuso ofrece una experiencia de corte fluida y eficiente.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18, una aleación exclusiva de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC en la escala Rockwell, el Global G-04 garantiza un filo duradero y una resistencia superior a la corrosión. Su hoja ancha permite trabajar fácilmente con ingredientes voluminosos, facilitando la preparación de platos complejos con cortes limpios y precisos.

El mango ergonómico de acero inoxidable, equilibrado con arena en su interior, proporciona el equilibrio perfecto entre ligereza y estabilidad. La estructura monobloque sin uniones entre la hoja y el mango mejora la higiene al eliminar el riesgo de acumulación de residuos alimentarios, haciendo que el cuchillo sea aún más práctico y seguro para el uso diario.

Ideal para chefs profesionales y amantes de la cocina, el Global G-04 es una combinación perfecta de diseño innovador y artesanía japonesa, garantizando un alto rendimiento en el trabajo con verduras y otros ingredientes frescos.

Características:

• Marca: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modelo: G-04
• Categoría: Cocina, multiusos
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 18 cm
• Longitud total: 32 cm
• Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Diseño monobloque sin juntas entre el mango y la hoja
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.