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Suprarom (1 kg)

Departamento: Clarificantes
Código del producto: PCP0276
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Descripción

Suprarom (1 kg)

Protección de los mostos contra la oxidación. Preserva el frescor y la intensidad de los aromas. Apto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la Enología. Conforme al Reglamento (UE) n°2019/934.

Características Físicas
Aspecto polvo Color marrón Olor picante, característico al SO₂

Análisis químicos

  • Ácido ascórbico 25 %
  • Cenizas < 2 %
  • Humedad ≅ 2
  • Metabisulfito de potasio 50 %
  • Tanino 25 %

Empleo en Enología
Propiedades: SUPRAROM puede ser utilizado sobre la uva botritizada o alterada. Añadir SUPRAROM sobre la uva justo antes del estrujado o directamente en la prensa. Para una utilización óptima del producto, es aconsejable hacer un test de actividad Laccase con el BOTRYTEST antes del tratamiento.

Dosis de empleo

  • 10 — 25 g/100 kg de vendimia.
  • Disolver 10 veces su peso en agua y repartir de una manera homogénea.

Reglamentación UE

  • Referirse a los textos en vigor para la dosis máxima de anhídrido sulfuroso en el vino.

Recomendación de conservación

  • Conservar fuera del suelo en su embalaje de origen, sin abrir a temperatura moderada en locales secos no susceptibles de comunicar olores.
  • Fecha de consumo preferente (embalaje no abierto): 3 años después del envasado (envase no abierto).

Envases

  • Bolsa de 1kg

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