Coltello inox per trinciare Global G03 - 21 cm
Descrizione
Global G-03: Il coltello trinciante in acciaio Cromova per tagli sottili e precisi
Il coltello per trinciare Global G-03, in vendita nello store di Polsinelli, è progettato per garantire tagli sottili e precisi di carne e pesce. Grazie alla sua lama sottile e stretta da 21 cm e a una lunghezza totale di 34 cm, rappresenta uno strumento essenziale per chi desidera ottenere fette uniformi con il minimo sforzo.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18, una lega esclusiva di molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC secondo la scala Rockwell, il Global G-03 offre un'affilatura eccezionale e una resistenza superiore alla corrosione. La sua struttura monoblocco, priva di giunture tra lama e manico, garantisce un'igiene ottimale poiché evita il deposito di residui.
Il manico ergonomico in acciaio inox, bilanciato riempito con sabbia all'interno per un bilanciamento ottimale, assicura una presa confortevole e una perfetta maneggevolezza anche durante un utilizzo prolungato. Questa caratteristica consente di lavorare con precisione e sicurezza, riducendo l'affaticamento della mano e migliorando la stabilità del taglio.
Strumento ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, il Global G-03 combina tecnologia avanzata e tradizione artigianale giapponese, assicurando performance di alto livello in qualsiasi preparazione.
Caratteristiche:
- Marchio: Global - Yoshikin
- Serie: G
- Modello: G-03
- Categoria: cucina
- Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
- Lunghezza lama: 21 cm
- Lunghezza totale: 34 cm
- Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
- Manico ergonomico
- Manico e lama in pezzo unico senza giunture
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
- Made in Japan
Consigli utili:
Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.
