Coltello Cuoco inox Global G02 - 20 cm
Description
Coltello Cuoco G-02: L'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione
Il coltello Cuoco da cucina Global G-02, disponibile online su Polsinelli, è progettato per garantire precisione ed efficienza nel taglio e nella porzionatura della carne cruda. Con una lama affilata da 20 cm e una lunghezza totale di 33 cm, rappresenta uno strumento essenziale sia per i professionisti che per gli appassionati di cucina.
Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18, una lega esclusiva di molibdeno-vanadio con una durezza di 56-58 HRC sulla scala Rockwell, questo coltello assicura una resistenza superiore alla corrosione e una lunga durata del filo di taglio. Il design monoblocco senza giunture tra lama e manico garantisce un'igiene ottimale, impedendo l'accumulo di residui alimentari.
Il manico ergonomico in acciaio inox, cavo e riempito con sabbia per un bilanciamento ottimale, offre un’ottima maneggevolezza e un comfort impareggiabile anche durante utilizzi prolungati. Questa caratteristica riduce l'affaticamento della mano, rendendolo ideale per lavorare con precisione e sicurezza.
Il coltello Global G-02 combina tradizione e innovazione, offrendo uno strumento professionale affidabile e versatile, perfetto per ottenere tagli netti e precisi con il minimo sforzo.
Caratteristiche:
- Marchio: Global - Yoshikin
- Serie: G
- Modello: G-02
- Categoria: cucina, multiuso
- Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
- Lunghezza lama: 20 cm
- Lunghezza totale: 33 cm
- Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
- Manico ergonomico
- Manico e lama in pezzo unico senza giunture
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
- Made in Japan
Consigli utili:
Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.
