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Scambiatore di calore a 40 piastre ispezionabili Maxi 80

Codice: ABP0180
Marca: Polsinelli
€ 1500,00
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Descrizione

Scambiatore di calore a 40 piastre in acciaio inox Aisi 316 ispezionabili con guarnizione

Modello Maxi 80 con piastre in acciaio inox Aisi 316 (18/10 per alimenti)

Completo di 4 manicotti inox ridotto F 1" ¼ a 3/4" M e 4 portagomma inox 20 mm con girello 3/4" F (come da immagine). Serie professionale idoneo a trasferire la temperatura di un fluido ad un altro fluido. Lo scambio termico avviene attraverso piastre inox singole dello scambiatore, senza che ci sia mescolamento tra i due fluidi. Con l'ausilio di appositi tiranti, il pacco piastre viene assemblato e grazie al particolare disegno a spina di pesce crea canali perfettamente isolati, uno per il caldo ed uno per il freddo. I fluidi scorrono in direzione contraria e grazie alla superficie corrugata della piastra provoca un'alta turbolenza dei fluidi che vi scorrono all'interno, migliorando lo scambio termico.

Conforme alla Direttiva Europea 97/23/CE (PED).

VANTAGGI:

  • ALTO COEFFICIENTE DI SCAMBIO TERMICO
  • NESSUNA MISCELAZIONE TRA I FLUIDI
  • FLESSIBILITA' (possibilità di aumentare le piastre interne)
  • DURATA NEL TEMPO grazie alla rigenerazione delle piastre e/o sostituzione dei vari componenti

CARATTERISTICHE:

  • DIAMETRO CONNESSIONI: 1"1/4
  • PRESSIONE MAX DI ESERCIZIO: 10 BAR
  • SUPERFICIE PIASTRA: 0,08 mq
  • CONTENUTO PER CANALE: 0,25 litri
  • PESO TELAIO COMPLETO: 50 kg
  • NUMERO PIASTRE: 40
  • MATERIALE PIASTRE: Acciaio inox Aisi 316
Descrizione tecnica

PULIZIA E SANIFICAZIONE

Per la pulizia/detergenza, si raccomanda d'intervenire immediatamente dopo l'utilizzo, per evitare che i residui di mosto possano seccarsi ed incrostarsi sulle pareti ed interstizi interni dello scambiatore:

  1. risciacquare con acqua possibilmente calda
  2. far circolare una soluzione di acqua tiepida e sapone alcalino (a base di soda) per disincrostare, come neodersol vetro
  3. risciacquare con acqua
  4. riporre lo scambiatore in luogo pulito ed asciutto

Per la sanificazione, (da effettuarsi prima dell'utilizzo successivo):

  1. far circolare una soluzione di acqua ed acido peracetico per 15' , se la soluzione è diluita al 3x1000 (3ml x litro) non c'è bisogno di risciacquare, ma se la soluzione è più concentrata, provvedere al risciacquo con acqua pulita. Attenzione: durante questa fase, si raccomanda di utilizzare sempre guanti, occhiali e mascherina.
  2. ora lo scambiatore è pronto per essere nuovamente utilizzato.
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