Estabilizante Citrosol rH (1 kg)

Preparado à base de metabissulfito de potássio, ácido cítrico e ácido ascórbico para a estabilização química e física do vinho. Impede o aparecimento de alterações causadas pelo contato com o oxigênio, como escurecimento da cor, o surgimento de odores oxidados e cassete de ferro.

Aplicações: Proteção antioxidante; prevenção da caspase de ferro

Dosagem:

• De 10 a 20 g/hL como medida preventiva normal.
• De 20 a 40 g/hL para vinhos sujeitos a alterações físico-químicas.
• 10 g/hL de Citrosol rH fornecem aproximadamente 28 mg/L de SO₂.
• Dose máxima legal na UE: 108 g/hL.

Como usar:
Dissolva o Citrosol rH diretamente no vinho, na proporção de 1:10, e adicione uniformemente à massa a ser tratada, evitando a adição de oxigênio.

Embalagem: Saco de 1 kg.

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