Malte especial B - 300 EBC (5 kg)
Descripción
Malte de grão Château Special B 300 EBC 5 kg
A Castle Malting, a maltaria mais antiga da Bélgica e uma das principais produtoras de malte do mundo, está localizada perto do magnífico Château de Beloeil. Baseando-se em tradições belgas de maltagem centenárias e introduzindo políticas ousadas e inovadoras, a equipe da Castle Malting® criou uma empresa única, capaz de atender às necessidades de todos os tipos de clientes, desde cervejeiros caseiros e artesanais até cervejarias industriais.
Para obter uma cor marrom-escura a preta e corpo intenso. Sabor e aroma únicos, confere uma cor rica e um sabor de uva à cerveja. Proporciona um forte sabor de caramelo com notas de noz e ameixa. O malte Château Special B® pode substituir os maltes Chocolate e Black caso o amargor não seja desejado.
Características:
- Usos: Cervejas de abadia, Dubbel, Porter, Brown Ale, Doppelbock. Até 10% da mistura
- Malte caramelo belga duplamente seco
- Umidade: 6% (máx.)
- Extrato (seco): % 77,0 (mín.)
- Cor: EBC (Livibond) = mín. 260,0 (98,1); máx. 320,0 (120,6)
- Dosagem: até 10%
- Produtor: Castle Malting
- Validade: 24 meses a partir da data de produção.
- Embalagem: 5 kg
Conservação:
O malte deve ser armazenado em local fresco e limpo, a uma temperatura inferior a 22°C e umidade inferior a 35%. Certifique-se de que o ambiente esteja livre de insetos. Utilize o produto em até 24 meses após a fabricação e, uma vez em uso no solo, em até 3 meses.
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