Fermento seco Mangrove Jack's Mead M05 (10 g)

Fermento seco Mangrove Jack's Mead M05 (10 g)

Esta cepa de levedura com alta produção de ésteres é ideal para alcançar perfis de sabor frescos e florais, especialmente quando fermentada em temperaturas mais baixas. Ela se destaca por sua alta tolerância ao álcool e capacidade de apresentar bom desempenho em uma ampla faixa de temperaturas.

É particularmente adequado para a produção de hidromel em todos os seus estilos.

Ao utilizar mel, é essencial integrar um nutriente para leveduras para garantir uma fermentação completa e ideal.

Características:

• Uso: Para todos os estilos de hidromel
• Atenuação: muito alta (95-100%)
• Floculação: alta (4/5)
• Tolerância ao álcool: 18%
• Embalagem: 10 g

Como usar:

• Distribua até 23 litros de mosto diretamente. Para melhores resultados, fermente entre 15°C e 30°C.

Conservação:

• Manter refrigerado.