Sorveteira CUBE 750 + Fiordilatte + Pistache

Máquina de sorvete CUBE 750 + Base para sorvete Fiordilatte (1,25 kg) + Pasta aromatizante Pure Pistachio Extra (1 kg)

Com a sorveteira Cube 750, você pode preparar até 1,5 kg de sorvetes, sorbets ou granitas em uma hora. A sorveteira profissional Cube 750 é perfeita tanto para uso doméstico quanto para pequenos negócios de catering. Fabricada inteiramente na Itália, é construída em aço inoxidável polido e com acabamento acetinado. Internamente, possui um compressor que produz ar frio para uso contínuo. Um sistema de segurança impede que a lâmina de aço inoxidável se mova quando a tampa transparente é removida. O motor é equipado com um motorredutor de baixa rotação, evitando a incorporação excessiva de ar no produto, resultando em um sorvete com sabor intenso.

Características

• Produção de 1,5 kg/h
• Funciona com misturas caseiras, em pó e líquidas.
• Design italiano patenteado.
• Máquinas profissionais construídas inteiramente em aço inoxidável polido e acetinado, inclusive a espátula é feita inteiramente de aço inoxidável polido.
• Equipado com um compressor para a produção de frio para uso contínuo.
• Controles fáceis e intuitivos.
• Tampa transparente e segura: a espátula para automaticamente quando a tampa é removida.
• Equipada com um motorredutor de baixa rotação para obter sorvete com sabor intenso e pouca incorporação de ar.
• Fabricado com materiais sustentáveis, embalagem reciclável, motor de baixo consumo energético e refrigerante que protege a camada de ozono.
• espátula de plástico de qualidade alimentar
• Feito à mão na Itália.

Características técnicas:

• Tipo de material: Aço inoxidável
• Largura: 30 cm
• Altura: 30 cm
• Profundidade: 30 cm
• Peso: 16 kg
• Tensão CA: 220/110
• Frequência (Hz): 50 ou 60
• Potência (W): 140
• Consumo de corrente (A): 1,5
• Tipo de gás utilizado: R134a
• Quantia Carga de gás (G): 85

Componentes principais (ver foto)

1. TAMPA - protege o produto durante o preparo e possui um dispositivo de segurança (a espátula para quando a tampa é removida).
2. BOTÃO RECARREGADO - Trava a pá giratória no lugar durante o funcionamento da máquina. Quando desaparafusado, permite a remoção da pá para limpeza e manutenção.
3. ESPÁTULA ROTATIVA - mistura e produz o produto aproximando-o das paredes do tanque resfriado pelo compressor.
4. TIMER - gerencia o tempo de operação da máquina durante o ciclo de processamento e também funciona como um interruptor principal.
5. INTERRUPTOR DA LUZ DO COMPRESSOR DE REFRIGERAÇÃO - liga o compressor (posição "I" e luz acesa) e o desliga (posição "0" e luz apagada).
6. INTERRUPTOR DE LUZ DO MOTOR DE ROTAÇÃO DA ESPÁTULA - ativa o motor de rotação da espátula (posição "I" e luz acesa) e o desativa (posição "0" e luz apagada).

Base de sorvete Fiordilatte (1,25 kg)

Com essa mistura, você pode fazer sorvete com sabor de Fiordilatte.

Linha Sempre Pronta

A linha Sempre Pronti inclui misturas para sorvete que requerem apenas a adição de água ou leite. Os preparos não requerem pasteurização nem maturação.

Características:

• Linha: Sempre Pronto
• Sabor: Fiordilatte
• Ingredientes: açúcar, leite em pó desnatado, proteína do leite, dextrose, gordura vegetal (palma), fibra vegetal, maltodextrina, xarope de glicose desidratado, emulsificante: E472a, estabilizantes: E401, E410, E407, aromatizantes.
• Aparência: Pó
• Dosagem indicativa: Dissolver 1,25 kg do produto em 2,6/2,8 L de leite.
• Modo de preparo: Deixe a mistura descansar por 10 a 15 minutos e mexa.
• Não contém gluten
• Informação nutricional por 100g de produto
• Valor energético: 413 kcal - 1717 kJ
• Gorduras totais: 6,2 g - das quais saturadas: 5,6 g
• Carboidratos: 81 g - dos quais açúcares 74 g
• Proteína: 6,5 g
• Sal: 0,82 g
• Embalagem: 1,25 kg

Pasta aromatizante de pistache extra pura (1 kg)

Preparação de massa folhada com sabor de pistache

A linha Pocket inclui pastas aromatizantes com as quais você pode ampliar a gama de sabores, garantindo sempre frescor e qualidade.

Características:

• Linha: Pocket
• Sabor: Pistache
• Ingredientes: Pistaches torrados, sal, corante: E141.
• Aparência: Cremosa
• Dosagem indicativa: 80-100 g/kg da mistura.
• Modo de usar: Utilize utensílios limpos e secos para adicionar o produto à mistura.
• Sem glúten – Vegano – Sem adição de açúcares
• Informação nutricional por 100g de produto
• Valor energético: 643 kcal - 2662 kJ
• Gorduras totais: 56 g - das quais saturadas: 9 g
• Carboidratos: 16 g - dos quais açúcares 10,5 g
• Proteína: 17 g
• Sal: 1,7 g
• Embalagem: 1 kg

Mistura para sorvete (Adquirido separadamente)

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