Pupitre CRYPT (36 bouteilles)

Pupitre CRYPT 36 bouteilles

Le pupitre disponible dans le catalogue Polsinelli est constitué de deux panneaux inclinés en bois de chêne, disposés en position triangulaire et dotés de 36 trous conçus pour accueillir les bouteilles de vin tête en bas.

Le pupitre de 36 bouteilles présente une structure spécialement conçue pour la technique du remuage, utilisée lors de l'élaboration et de la maturation des vins effervescents et du Champagne. Cette technique permet de faire descendre les dépôts solides et les lies vers le goulot en plaçant les bouteilles dans une position légèrement inclinée, le goulot orienté vers le bas.

Le bois de chêne de haute qualité utilisé pour la fabrication du pupitre de remuage est traité au Cryptogil par immersion dans une solution à 10 % (composée de 10 kg de produit concentré et de 90 kg d'eau) pendant une heure.

Le pupitre de remuage pour champagne est utilisé dans la production de différents types de vins effervescents. Grâce à son élégant design en bois, il peut également servir d'élément décoratif, apportant une touche de raffinement à la maison ou au restaurant.

Caractéristiques du Pupitre 36 Bouteilles:

• Capacité : 36 bouteilles
• Bois de chêne
• Traitement : Cryptogil
• Dimensions fermé : 370x110x980h mm 
• Dimensions ouvert : 370x840x930h mm