Pupitre CRYPT (120 bouteilles)

Pupitre CRYPT 120 bouteilles

Le pupitre disponible dans le catalogue Polsinelli est constitué de deux panneaux inclinés en bois de chêne, disposés en position triangulaire et dotés de 120 trous conçus pour accueillir les bouteilles de vin tête en bas.

Le pupitre de 120 bouteilles présente une structure spécialement conçue pour la technique du remuage, utilisée lors de l'élaboration et de la maturation des vins effervescents et du Champagne. Cette technique permet de faire descendre les dépôts solides et les lies vers le goulot en plaçant les bouteilles dans une position légèrement inclinée, le goulot orienté vers le bas.

Le bois de chêne de haute qualité utilisé pour la fabrication du pupitre de remuage est traité au Cryptogil par immersion dans une solution à 10 % (composée de 10 kg de produit concentré et de 90 kg d'eau) pendant une heure.

Le pupitre de remuage pour champagne est utilisé dans la production de différents types de vins effervescents. Grâce à son élégant design en bois, il peut également servir d'élément décoratif, apportant une touche de raffinement à la maison ou au restaurant.

Caractéristiques du Pupitre 120 Bouteilles:

• Capacité : 120 bouteilles
• Bois de chêne
• Traitement : Cryptogil
• Dimensions fermé : 720x110x1510h mm 
• Dimensions ouvert : 720x1260x1500h mm