Pupitre CRYPT (120 garrafas)
Descrição
Champanhe Pupitre CRYPT 120 Garrafas
O pupitre disponível no catálogo Polsinelli é constituído por dois painéis inclinados em madeira de carvalho, dispostos numa configuração triangular e com 120 orifícios concebidos para acomodar as garrafas de vinho com o gargalo virado para baixo.
O pupitre para 120 garrafas apresenta uma estrutura especificamente concebida para a técnica de remuage, utilizada durante a produção e maturação de vinhos espumantes e Champagne. Esta técnica permite que os sedimentos sólidos e as borras se acumulem no gargalo da garrafa, colocando as garrafas numa posição ligeiramente inclinada com o gargalo virado para baixo.
A madeira de carvalho de alta qualidade utilizada no fabrico do pupitre de remuage é tratada com Cryptogil por imersão numa solução a 10% (composta por 10 kg de produto concentrado e 90 kg de água) durante uma hora.
O pupitre de remuage para champanhe é utilizado na produção de diferentes tipos de vinhos espumantes. Graças ao seu elegante design em madeira, pode também servir como elemento decorativo, conferindo um toque de requinte à casa ou ao restaurante.
Características do Pupitre para 120 Garrafas:
- Capacidade: 120 garrafas
- Madeira de carvalho
- Tratamento: Cryptogil
- Dimensões fechado: 720x110x1510h mm
- Dimensões aberto: 720x1260x1500h mm
