Pupitre CRYPT (36 botellas)
Descripción
Pupitre CRYPT 36 botellas
El pupitre disponible en el catálogo Polsinelli está formado por dos paneles inclinados de madera de roble, dispuestos en posición triangular y provistos de 36 orificios diseñados para alojar las botellas de vino colocadas boca abajo.
El pupitre para 36 botellas presenta una estructura específicamente diseñada para la técnica del removido (remuage), utilizada durante la elaboración y maduración de vinos espumosos y Champagne. Esta técnica permite que los sedimentos sólidos y las lías se acumulen en el cuello de la botella, colocando las botellas en una posición ligeramente inclinada con el cuello orientado hacia abajo.
La madera de roble de alta calidad utilizada para fabricar el pupitre de removido se trata con Cryptogil mediante inmersión en una solución al 10 % (compuesta por 10 kg de producto concentrado y 90 kg de agua) durante una hora.
El pupitre de removido para champán se utiliza en la elaboración de diferentes tipos de vinos espumosos. Gracias a su elegante diseño de madera, también puede utilizarse como elemento decorativo, aportando un toque de distinción al hogar o al restaurante.
Características del Pupitre para 36 Botellas
- Capacidad: 36 botellas
- Madera de roble
- Tratamiento: Cryptogil
- Dimensiones cerrado: 370x110x980h mm
- Dimensiones abierto: 370x840x930h mm
