Kit all grain Jungle Jam pour 55 L - Ipa

All grain Kit  Jungle Jam pour 55 L - IPA

Cette recette permet de produire une IPA typique de la côte ouest américaine, avec une légère touche de malt monk pour arrondir et équilibrer une amertume très forte et persistante, donnée par les houblons puissants fabriqués aux États-Unis.

Le kit comprend:

• Malt : Pale Ale, Pilsner, Monaco
• Houblon : Centennial, Cascade, Chinook
• Levure : US-05 ou BRY 97 ou NOTTINGHAM (sera envoyée la levure disponible à ce moment-là)
• Recette détaillée

Caractéristiques:

• Température de fermentation : 17° - 22°.
• Teneur en alcool prévue : 6,5 %.

N.B. Le kit ne comprend pas de houblon Centennial pour le houblonnage à sec. En cas de houblonnage sec, nous suggérons d'utiliser de 2 à un maximum de 8 grammes par litre.

Grains non moulus

Idéal pour le pico-brasserie Easy 50 et Easy 50 conique 60°.