Conservation des fruits et légumes

Conservation des fruits et légumes

L'art de transformer les dons de la nature et de les conserver toute l'année, pour garder votre garde-manger toujours bien garni et varié : une façon amusante de préparer des cornichons, des conserves, des confitures, et même des sauces et des trempettes, en tirant le meilleur parti des fruits et légumes de saison.

• Série : École de cuisine
• Couverture : Broché avec rabats
• Dimensions : 15 x 21 cm
• Langue : italien
• ISBN - EAN : 9788844031503
• Date de publication : 2009
• Première édition : juin 2006