Levadura de todos los vinos Actiflore F33 (500 g)

Código: PCP0367.500
Marca : Polsinelli
€ 16,82
Levadura para vinos blancos y rosados
Producto disponible
Envío dentro de 5 días laborables (de lunes a viernes) a partir de la fecha de recibimiento del pago.
Coste de envío: € 19,67
Agregar a favoritos

Descripción

Activeflore F33 - 500 g Levadura de todos los vinos

Con expresión de polisacáridos parietales, baja producción de acidez volátil y buena liberación de polisacáridos durante la fermentación.

  • Cepa adaptada a todo tipo de vinificación. Especialmente seleccionada por su capacidad de arranque rápido y su alta tolerancia al alcohol (16% vol.), permite obtener vinos finos y equilibrados.
  • Aporta volumen y redondez gracias a su alta producción de polisacáridos.
  • En la vinificación en blanco asegura una alta producción de ésteres respetando las características varietales.

Características de la fermentación:

  • Tolerancia al alcohol: hasta 16% vol.
  • Bajo requerimiento de nitrógeno.
  • Excelente cinética de fermentación en un amplio rango de temperaturas: 13-30°C.
  • Reducción de la producción de AV.
  • Proporciona volumen y redondez debido a su alta producción de polisacáridos.

Características aromáticas:

  • Especialmente indicado para la elaboración de vinos tintos con perfiles limpios y francos. Sus escasas necesidades nutricionales -y su robustez fermentativa- la convierten en una excelente candidata para una amplia gama de vinificaciones.

Dosis media:
15-30 g/hL (según las características del mosto y las condiciones de vinificación)

Embalaje:
Bolsa de 500 g

Conservar en un lugar seco, a una temperatura moderada (4 a 8°C) y en el envase original. La fecha óptima de caducidad es de 18 meses.

Levadura seca de vinificación, apta para su uso en productos alimenticios.
Cumple con el Codex Enológico Internacional. No contiene OGM

Preparación:
Rehidratar según el protocolo indicado en el envase.

  • Utilice un recipiente limpio de material inerte.
  • No mezclar con otros productos (excepto Superstart)
  • Utilizar el producto inmediatamente después de su preparación
  • No utilizar si el envase no está intacto

Tipo de análisis:

  • Humedad (%): < 8
  • Células vivas LSAS (UFC/g): ≥ 1.2.1010
  • Bacterias lácticas (UFC/g): < 105
  • Bacterias acéticas (UFC/g): < 104
  • Levaduras de un género diferente
  • de Saccharomyces (UFC/g): < 105
  • Levaduras de diferentes especies o cepas (%) < 5
  • Coliformes (UFC/g): < 102
  • Mohos (UFC/g): < 103
  • E. coli (/g): abs.
  • Salmonella (/25 g): abs.
  • Estafilococos (/g): abs.
  • Plomo (ppm): < 2
  • Arsénico (ppm): < 3
  • Mercurio (ppm): < 1
  • Cadmio (ppm): < 1 

Consulte la ficha de producto

Otros productos de la misma marca
  • Escurrebotellas para 81 posiciones
  • Bidón inox fondo liso 50 L
    Bidón inox fondo liso 50 L € 49,18 € 58,20
  • Llenadora Enolmaster para vino
    Professional
  • Soporte inox ⌀530
    Soporte inox ⌀530 € 36,48
  • Molde para queso/requesón de 1000 gr
  • Lata para aceite 5 L (unid. 12)
  • Metabisulfito de potasio Winy (1 kg)
  • Cartones filtrantes 20x20 CKP V16 (25 pzas)
  • Lata para aceite 3 L Albero (16 pzas)
  • Cepillo de repuesto para lavador de botellas de acero Inox
  • Bidón Europa 20 L
    Bidón Europa 20 L € 54,92
  • Grifo Inox de 1/2"
    Grifo Inox de 1/2" € 12,30
  • Productos similares
  • Levadura para vinos aromáticos Actiflore BO213 (500 g)
  • Levadura para vinos tintos  Zymaflore F15 (500 g)
  • Levadura para vinos tintos  Zymaflore FX10 (500 g)
  • Levadura para vinos orgánicos Zymaflore 011 Bio (500 g)
  • Levadura para vinos tintos ZYMAFLORE F83 (500 g)
  • Levadura para vinos tintos ZYMAFLORE RB4 (500 gr)
  • Levadura para vinos tintos ZYMAFLORE Xpure (500 g)
  • Levadura para vinos tintos ZYMAFLORE RB2 (500 gr)
  • Levadura para vinos tintos ZYMAFLORE RX60 (500 gr)
  • Levadura seca Lallemand Diamond (500 g)
  • Levadura seca Lallemand Abbaye (500 g)
  • Levadura seca Fermentis Safale S-04 (500 g)
  • Productos relacionados
  • Metabisulfito de potasio Winy (1 kg)
  • Metabisulfito de potasio (100 g)
  • Aceite de vaselina (1 L)
  • Antiflor Garrafones
  • Vinómetro
    Vinómetro € 4,10
  • Trasvasador automático
  • Activación Thiazote SP (1 kg)
  • Bentonita Microcol Alfa (1 kg)
  • Levadura para vinos aromáticos Actiflore BO213 (500 g)
  • Activador Nutristart (1 kg)
  • Cesta colamosto
    Cesta colamosto € 3,28
  • Activación Thiazote PH (Kg 1)