Preparador de levadura SUPERSTART ROUGE (1 kg)
Descrição
SUPERSTART® ROUGE
El activador SUPERSTART® ROUGE tiene la misión de crear las condiciones adecuadas para que la levadura trabaje con la máxima eficacia.
Esto es posible gracias a la fuerte presencia de ergosterol, que permite tener cierres de fermentación bien definidos.
Su campo de aplicación es la vinificación de vinos tintos.
Nos garantiza:
Una inoculación mucho más eficaz de las levaduras al mejorar su vitalidad y metabolismo
evitar la síntesis de compuestos de azufre indeseables
un aumento de la resistencia al etanol
un inicio más fácil de la fermentación maloláctica
para limitar la creación de acidez volátil hasta un 50%.
También es útil para reiniciar la fermentación
Utilización: en el depósito que contiene el mosto a fermentar, sólo después de haberlo rehidratado en agua.
NO VERTER DIRECTAMENTE EN EL DEPÓSITO
Envase: 1 kg
