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Base per gelato Yogurt (1 Kg)
Codice: MBP0111.1K
Marca: Polsinelli
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€ 13,27
Gusto
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Descrizione
Base per gelato Yogurt (1 Kg)
Con questo preparato potrete produrre un gelato con il 65% di yogurt.
Linea Origine
La linea Origine comprende miscele base innovative, studiate appositamente per la realizzazione di gelati che si contraddistinguono per l’utilizzo in alta percentuale dell’ingrediente caratterizzante.
Caratteristiche:
- Linea: Origine
- Gusto: Yogurt
- Ingredienti: zucchero, destrosio, latte scremato in polvere, yogurt magro in polvere, proteine del latte, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti: E472a, E472b, acidificanti: E330, E270, maltodestrine, stabilizzanti: E415, E412, E407, farina di riso, aromi.
- Aspetto: Polvere
- Dosaggio indicativo: 1 kg di prodotto in 2,6 kg L di yogurt intero e aggiungere 0,4 kg di panna.
- Modalità d’uso: Lasciare riposare il composto per 10-15 minuti e mantecare.
- Gluten Free
- Informazioni nutrizionali per 100 gr di prodotto
- Valore energetico: 402 Kcal - 1706 KJ
- Grassi: 2 g - di cui saturi: 1,9 g
- Carboidrati: 91 g - di cui zuccheri 88 g
- Proteine: 5 g
- Sale: 0,15 g
- Confezione: 1 Kg
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