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Base de helado de Yogur (1 kg)
Código: MBP0111.1K
Marca : Polsinelli
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Descripción
Base de helado de yogur (1 kg)
Con este preparado se pueden hacer helados con un 65% de yogur.
Línea Origine
La línea Origine incluye mezclas base innovadoras, diseñadas específicamente para la producción de helados que se caracterizan por el uso de un alto porcentaje del ingrediente caracterizante.
Características:
- Línea: Origine
- Sabor: Yogur
- Ingredientes: azúcar, dextrosa, leche desnatada en polvo, yogur desnatado en polvo, proteínas lácteas, jarabe de glucosa deshidratado, emulgentes: E472a, E472b, acidulantes: E330, E270, maltodextrinas, estabilizantes: E415, E412, E407, harina de arroz, aromas.
- Aspecto: Polvo
- Dosificación recomendada: 1 kg de producto en 2,6 kg L de yogur entero y añadir 0,4 kg de nata.
- Modo de empleo: Dejar reposar la mezcla durante 10-15 minutos y batir.
- Sin gluten
- Información nutricional por 100 g de producto
- Valor energético: 402 Kcal - 1706 KJ
- Grasas: 2 g - de las cuales saturadas: 1,9 g
- Hidratos de carbono: 91 g - de los cuales azúcares 88 g
- Proteínas: 5 g
- Sal: 0,15 g
- Envase: 1 Kg
Para un excelente helado utilice nuestras maquinas:
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