Дрожжи для белых и розовых вин Zymaflore X16 (500 г)

Дрожжи Zymaflore X16 от Laffort в упаковке 500 г — это продукт с выраженными ферментационными свойствами, предназначенный для белых и розовых вин и характеризующийся следующими особенностями: ароматы белых цветов, желтых фруктов и белого персика Дрожжи Zymaflore X16, продающиеся в Polsinelli Enologia, раскрывают весь потенциал винограда, обеспечивают превосходную свежесть и отлично адаптируются к низким температурам (начиная с 12°C) и низкой мутности во время брожения. Zymaflore X16 также обладают следующими свойствами: быстрая кинетика брожения , Допустимая концентрация алкоголя до 16% об. и низкая потребность в азоте. а также снижение выработки летучих кислот и H2S. Эти особенности делают его подходящим для Сорта винограда Шардоне, Треббиано, Вердиккио и Лугана. Штамм pof (-) дрожжей Zymaflore X16, используемых для белых и розовых вин, предотвращает образование винилфенолов, маскирующих ароматы веществ или элементов, ответственных за неприятные ноты во время брожения, что приводит к получению вин исключительной чистоты и утонченности.

• Средняя доза применения: 20-30 г/гл
• Предназначено специально для белых и розовых вин.
• Ароматы брожения: белые цветы, желтые фрукты и белый персик.
• Штамм Pof (-)
• упаковка 500 г

Скачать полный информационный буклет - Скачайте руководство по использованию дрожжей.