Faca estreita para desossar em aço inoxidável - 18 cm

Faca de desossar estreita – Precisão e durabilidade para uso profissional

A faca estreita para desossar Ambrogio Sanelli, disponível na loja Polsinelli, é uma ferramenta profissional da linha Supra, projetada para açougues e para a indústria de processamento de carnes. Fabricada com materiais de alta qualidade, garante eficiência, segurança e durabilidade.

A lâmina, em aço especial de nitrogênio NITRO-B (1.4916) Oferece alta resistência à corrosão e máxima capacidade de corte, sendo ideal para operações de desossa e acabamento. cabo ergonômico SEBS Projetada para uso intensivo, garante uma pegada confortável e segura, melhorando a precisão e reduzindo a fadiga das mãos.

Os materiais utilizados são esterilizáveis e resistentes a altas temperaturas, estando em conformidade com as normas de higiene e saúde vigentes, o que torna esta faca a escolha perfeita para profissionais da indústria de alimentação e restauração.

Características:

• Linha: Supra
• Categoria: açougue
• Lâmina semipolida em aço inoxidável NITRO-B (1.4916)
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Afiação final com controle de perfil a laser
• Cabo SEBS com acabamento antiderrapante profissional
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.