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Faca Deba Oriental Global - 19,5 cm
Codice: COP0360
Marca: Global
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Descrizione
Faca Deba Oriental Global - 19,5 cm
A faca de cozinha profissional japonesa Deba "Made in Japan", disponível online na Polsinelli, foi projetada para garantir precisão e eficiência no corte e porcionamento de peixes. Sua lâmina tem 19,5 cm de comprimento e 4,75 mm de espessura. Possui um corte apenas de um lado e o jateamento de areia aplicado confere um acabamento acetinado, permitindo que os alimentos criem menos atrito e se desprendam com mais facilidade.
Feito em Aço inoxidável com alto teor de carbono, molibdênio e vanádio, com dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell. Esta faca garante resistência superior à corrosão e uma lâmina de corte duradoura.
O cabo é feito de Eu li HONKI e é adequado para pessoas destras.
Características:
- Marca: Global - Bunmei
- Série: Deba
- Modelo: 1801/195
- Categoria: Cozinha
- Material: Aço inoxidável com alto teor de carbono, molibdênio e vanádio, com dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell. Cabo de madeira HONKI.
- Comprimento da lâmina: 19,5 cm
- Afiar: cinzel japonês alargado
- Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
- Fabricado no Japão
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