Ácido láctico (5 kg)

A loja Polsinelli oferece 5 kg de ácido lático de grau alimentício, um produto útil como regulador de acidez durante a produção de cerveja e vinho. Na cerveja, em particular, 5 kg de ácido lático de grau alimentício corrigem a acidez do mosto e, consequentemente, melhoram as etapas de maceração e fermentação. O produto também é utilizado como conservante em diversos produtos alimentícios, como pão, bolos, molhos, geleias, compotas e refrigerantes. Os 5 kg de ácido lático são certificados de acordo com a norma [inserir nome da norma aqui]. Regulamento CE 606/2009 - Codex OVI - Diretiva 2008/84/CE e Regulamento CE 231/2012 para a produção de vinho biológico A limitação de utilização é regulamentada de acordo com as disposições dos artigos 11.º e 13.º do Regulamento (CE) n.º 606/2009. Para manter a eficácia do produto, é essencial armazená-lo em local fresco e seco, longe de fontes de calor.