prensa de alavanca 30

Código: TOP0022
Marca: Polsinelli
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Descrição

Supino com alavanca e gaiola de 30 cm

A prensa de vinho de alavanca de 30 mm é apresentada no mercado como a opção ideal para produção profissional, graças à sua facilidade de uso. É um produto inteiramente fabricado na Itália, projetado e construído diretamente pela [nome da empresa/organização]. Polsinelli explorando o potencial de materiais de qualidade superior, como a madeira de faia evaporada, essencial para a criação das aduelas.

A prensa de vinho de alavanca de 30 litros tem 30 cm de diâmetro e 41 cm de altura. A estrutura inteira comporta 50 kg de uvas. Esta ferramenta é muito simples e fácil de usar graças ao parafuso central de aço trefilado, que suporta todo o sistema sem sofrer desgaste ou os efeitos de agentes atmosféricos, mantendo inalteradas as propriedades químicas e físicas do líquido final.

Com um peso total de 39 kg, o imprensa racional A prensa de vinho de 30 litros está equipada com semicírculos e peças pequenas que simplificam a prensagem e possui uma grande bacia para recolher o mosto. Fabricada em aço reforçado com placas de coleta, apoia-se em pés robustos de aço. A prensagem do bagaço imediatamente após a fermentação alcoólica será ainda mais fácil com a prensa de alavanca de 30 litros disponível em nossa loja.

Características da prensa de vinho de alavanca de 30 cm com gaiola de madeira:

  • Movimento de catraca manual acionado por alavanca
  • macaco de ferro fundido
  • Gaiola construída com ripas de madeira de faia evaporada e pinos removíveis.
  • Parafuso de aço trefilado que garante longa vida útil ao longo do tempo.
  • Bacia coletora de resíduos em aço reforçado com lenços.
  • tripé de suporte de aço
  • Diâmetro interno da gaiola: 300 mm
  • Altura da gaiola: 410 mm
  • Peso: 39 kg
  • Capacidade carga: 50 kg de uvas
  • Completo com peças e crescentes.

COMO FUNCIONA:

1. OPERAÇÕES PRELIMINARES
  • Antes de usar a prensa, é aconselhável remover qualquer vestígio de pó das partes internas (que entrarão em contato com as uvas) usando uma escova e/ou jato de ar e usar um pano úmido para limpar a gaiola, as peças em forma de crescente e as demais peças.
2. ENCHIMENTO DA IMPRENSA
  • Remova toda a madeira interna e certifique-se de que a gaiola esteja fechada usando os pinos fornecidos.
  • Levante o macaco ao longo do parafuso roscado (girando-o no sentido anti-horário), preencha a gaiola com o produto a ser prensado (como mostrado na foto) e posicione as meias-luas (dois semicírculos robustos feitos de madeira de faia evaporada). Uma vez unidas, elas corresponderão ao diâmetro da própria gaiola, deixando um espaço no centro apenas para o parafuso central. Coloque os blocos sobre elas, perpendicularmente à direção em que as meias-luas foram posicionadas (como mostrado na foto).
3. PREPARAÇÃO PARA PRENSAGEM
  • Abaixe o macaco, girando-o no sentido horário, até que ele se apoie nas peças (as peças superiores devem estar posicionadas perto do parafuso da porca, como na foto).
  • Posicione as linguetas, certificando-se de que as pontas entrem nos orifícios circulares da coroa (a coroa está localizada no mecanismo de catraca).
  • Insira a alavanca no orifício do macaco.
4. PRESSÃO
  • Posicione-se em frente à alavanca e segure-a com as duas mãos, movendo-a para frente e para trás. Esse movimento fará com que a parte superior do mecanismo de catraca se mova para os dois lados (veja a foto).
  • Além disso, a ação exercida na alavanca faz com que as linguetas avancem do orifício em que estão inseridas para o orifício imediatamente subsequente; isso faz com que o macaco gire para baixo, pressionando assim a madeira contra o produto.
  • Quando o macaco hidráulico for abaixado até atingir as bordas superiores da gaiola, é necessário interromper a ação e encher a gaiola com uvas novamente.
  • Assim que a última prensagem estiver completa, levante o macaco hidráulico (girando-o no sentido anti-horário), remova toda a madeira, retire a gaiola, extraia o bagaço que permaneceu prensado na prensa e proceda à limpeza completa.

 

Líder na produção de prensas desde 1958.
Descrição técnica

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