Metabissulfito de Potássio Winy (1 kg)

O metabissulfito de potássio Winy, disponível para venda na Polsinelli em embalagem de 1 kg, é o aditivo ideal para a produção artesanal de vinhos. Essa descoberta, de fato, é capaz de... proteger mostos e vinhos de uma série de processos químicos que podem alterar sua qualidade e integridade final, como oxidação, proliferação de flora microbiana e aglomeração de substâncias fenólicas contidas nas cascas das uvas. O metabissulfito de vinho (1 kg) é um derivado de potássio de alta pureza , comumente usado em práticas de conservação de alimentos , mesmo em nível profissional e industrial. Do ponto de vista da vinificação, 1 kg de metabissulfito de potássio pode ser utilizado, em concentrações variáveis, em diversas etapas do processo, da clarificação ao armazenamento, tanto no mosto quanto no produto filtrado. Para utilizar 1 kg de metabissulfito de potássio Winy, dissolva o conteúdo do sachê em uma pequena quantidade de água, conforme as instruções, e em seguida dilua a solução no produto a ser tratado.

• Embalagem: saco de 1 kg
• 1 grama de metabissulfito de potássio produz aproximadamente 0,56 g de SO2
• Dosagem:
• 10/30 g/hL no obrigatório
• 2-5 g/hL no vinho em processo de clarificação, após trasfega depois da filtração.
• 10-15 g/hL para a conservação de vinhos doces filtrados.
• Armazenamento: armazenar em local fresco. seco e ventilado
• ATENÇÃO: USE LUVAS / ROUPAS DE PROTEÇÃO / PROTEJA O ROSTO E OS OLHOS