Metabisulfito de potasio Winy (1 kg)

Metabisulfito de potasio de alta pureza. Aditivo indispensable en enología, protege los mostos y los vinos de la oxidación, elimina la flora microbiana indeseable, solubiliza las sustancias fenólicas contenidas en los hollejos y bloquea la actividad de las enzimas oxidativas.

Para uso alimentario, enológico y profesional.

Composición: E 224 metabisulfito de potasio puro.

Aplicaciones: En los mostos o vinos, actúa como antioxidante y antiséptico contra la flora indeseable. Facilita la solubilización de las sustancias fenólicas.

Dosis de uso:

• 10/30 g/hL en el mosto, según el estado sanitario de la uva;
• 2-5 g/hL en el vino, en la clarificación, en el trasiego después de la filtración;
• 10-15 g/hL para la conservación de vinos dulces filtrados.
• 1 gramo de metabisulfito de potasio desarrolla aproximadamente 0,56 g de SO2

ATENCIÓN PARA LAS DOSIS MÁXIMAS SEGUIR LA NORMATIVA VIGENTE.

Modo de empleo: Disolver en un poco de agua, mosto o vino y añadir homogéneamente a la masa a tratar.

Envasado: bolsa de 1 kg.

Almacenamiento:

• Envase cerrado: almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.
• Envase abierto: cerrar con cuidado, guardar como en el caso anterior. TEME LA HUMEDAD.

PRECAUCIÓN: USAR GUANTES / ROPA DE PROTECCIÓN / PROTEGER LA CARA Y LOS OJOS.

• Provoca graves daños en los ojos.
• El contacto con ácidos libera gases tóxicos.
• En caso de contacto con los ojos, aclarar abundantemente durante varios minutos.
• En caso de ingestión, llamar inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA o a un médico.