Preparador de Fermento - Superstart Blanc

Код: PCP0272.1K
Бренд: Laffort
€ 34,55
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Описание

Fermento lácteo, particularmente rico em fatores de crescimento para garantir fermentações limpas e francas. Formulação especificamente otimizada para as condições de fermentação típicas da vinificação de vinhos brancos e rosés.

  • Otimiza a revelação e a produção aromática das leveduras.
  • Em particular, aumenta a resistência das leveduras a condições de turbidez reduzida e baixas temperaturas.
  • Impede a produção excessiva de acidez volátil.

Dosagem: 20 a 30 g por hL de mosto a ser fermentado.

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