Destilação e fabricação de licores de ervas
Description
Livro sobre Destilação e Produção de Licores de Ervas
Recomendado para entusiastas de bebidas espirituosas e licores e para aqueles curiosos sobre esta arte ancestral, o livro "Destilação e Produção de Licores de Ervas", publicado pela Demetra, descreve a preparação dessas bebidas em 127 páginas. No livro, você encontrará informações sobre as diversas técnicas de preparo de licores, utilizando essências e maceração, e muito mais. 100 receitas para você se aventurar na cozinha de casa. A destilação e a produção de licores de ervas também coletam, disposições legislativas relativas à produção de bebidas alcoólicas , as classificações dos diferentes tipos de licores e bebidas espirituosas, o calendário para a colheita das plantas a serem utilizadas no momento certo e muitas dicas de degustação. O cerne do livro "Destilação e Produção de Licores de Ervas", da Demetra Edizioni, é o livro de receitas com explicações detalhadas das várias etapas de destilação para criar licores, bitters, grappas e outras delícias originais para o salão, como limoncello e elixires de café.
Detalhes do livro
- ISBN - EAN: 9788844050245
- Título: Destilação e Fabricação de Licores de Ervas
- Editora: Demetra
- Série: Na adega
- Formato: 14,5 cm x 19 cm5 cm
- Embalagem: brochura
- Design gráfico: Edimedia
- Páginas: 127
- Idioma: Italiano
- Data de publicação: 2017
- Primeira edição: 2008
