Faca de cozinha oriental Global G04 em aço inoxidável - 18 cm

Faca Global G-04: Design Oriental e Máxima Versatilidade na Cozinha

A faca Global G-04, disponível online na Polsinelli, é uma ferramenta de inspiração oriental tradicional, ideal para cortar legumes graças à sua lâmina de 18 cm e comprimento total de 32 cm. Perfeita para quem busca precisão e versatilidade na cozinha, esta faca multifuncional oferece uma experiência de corte suave e eficiente.

Feito em Aço inoxidável Cromova 18 , uma liga proprietária de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC Segundo a escala Rockwell, a faca Global G-04 garante um fio duradouro e uma resistência superior à corrosão. Sua lâmina larga permite trabalhar com ingredientes volumosos, facilitando o preparo de pratos complexos com cortes limpos e precisos.

O cabo ergonômico em aço inoxidável, equilibrado com areia em seu interior, garante um equilíbrio perfeito entre leveza e estabilidade. Estrutura monobloco sem juntas A ranhura entre a lâmina e o cabo melhora a higiene, eliminando o risco de acúmulo de resíduos de alimentos e tornando a faca ainda mais prática e segura para o uso diário.

Ideal para chefs profissionais e entusiastas da culinária, o Global G-04 representa a combinação perfeita entre design inovador e o artesanato tradicional japonês, garantindo alto desempenho no processamento de vegetais e outros ingredientes frescos.

Características:

• Marca: Global - Yoshikin
• Série: G
• Modelo: G-04
• Categoria: cozinha, multiuso
• Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Comprimento total: 32 cm
• Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
• Cabo ergonômico
• Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
• Fabricado no Japão

Dicas úteis:

Para melhor preservar as qualidades da faca, mesmo que seja feita de aço inoxidável, é Recomenda-se lavar à mão com água morna e sabão neutro, seguido de secagem imediata com um pano macio. A lavagem na máquina de lavar louça não é recomendada para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma conservação ideal, deve-se evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, pois podem causar leve oxidação superficial.