Malte de trigo Chit 3-7 EBC (5 kg)
Description
Malte de trigo Chit 3-7 EBC (5 kg)
Os flocos de malte de trigo Chit são grãos de trigo maltado achatados, obtidos a partir de malte levemente torrado, produzido por grãos que foram previamente umedecidos e deixados para germinar por um período muito curto.
Esse processo permite que muitas das características naturais do grão sejam preservadas. Utilizados na fabricação de cerveja, os flocos ajudam a melhorar a estabilidade da espuma e a equilibrar maltes altamente solúveis.
Podem ser adicionados diretamente à mistura sem necessidade de processamento adicional.
Características:
- Umidade: Máx. 6%
- Extrato (seco) 75%
- Coloração EBC (Lov.): Mín. 3,0 (1,7) Máx. 6,0 (2,8)
- Validade: 24 meses a partir da data de produção.
- Embalagem: 5 kg
Usar:
- Qualquer tipo de cerveja.
- Mistura de até 25%.
Conservação:
O malte deve ser armazenado em local fresco e limpo, a uma temperatura inferior a 22°C e umidade inferior a 35%. Certifique-se de que o local esteja livre de insetos. Utilize o produto em até 24 meses após a produção e, após a moagem, em até 3 meses.
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