Sistema fácil para 100 cervejas

Sistema de alimentação por gravidade Easy 100 em aço inoxidável

O Easy 100 da Polsinelli é um sistema completo de fabricação de cerveja por gravidade que permite que você faça cerveja diretamente em casa. Simples, econômico e funcional. O sistema de cerveja Easy 100 oferece tudo o que você precisa para começar seu negócio de cerveja caseira com facilidade.

O kit é composto por uma série de contêineres dispostos em uma estrutura de vários níveis que Facilitar as diversas fases de produção. Posicionada no nível mais alto, a panela de lavagem é dedicada à água para lavar os grãos, enquanto a panela no nível intermediário do sistema é motorizada e equipada com um filtro Halo para os grãos, sendo dedicada à mosturação. Mais abaixo fica a panela para ferver o mosto, que depois será transferido para o fermentador apropriado.

A planta é Completo com 20 tubos de prensa de cerveja quente (Adequado para líquidos de grau alimentício com temperaturas entre -20 e 100 °C), uma bomba elétrica Novax 20 com válvula de transferência e um trocador de calor de 40 placas brasadas para resfriamento do mosto. O sistema também inclui acessórios essenciais para cervejeiros caseiros, como medidores de volume em aço inoxidável e sistema de lavagem por aspersão, além de estruturas de suporte para as panelas de mostura e lavagem.

O sistema é composto por:

• Panela de mostura motorizada de 100L (fonte de alimentação 220V)
• Motorredutor: 28 rpm
• panela de lavagem de 100 litros
• panela de fervura de 150 litros
• Filtro Halo ⌀526
• Espalha-moscas de aço inoxidável
• 2 queimadores a gás de ferro fundido para GLP (metano sob encomenda) (5,5 kW)
• 1 fogão radial em aço inoxidável para GLP (metano sob encomenda) (11 kW) com dispositivo de segurança
• Trocador de calor de 40 placas brasadas com conexão para mangueira
• 5 metros de mangueira de prensa de cerveja quente de 20" (-30/+100°)C)
• Bomba elétrica Novax 20 BEER LOW para cerveja (bomba elétrica para líquidos de alta temperatura) com válvula de aço inoxidável
• Medidor de cerveja em aço inoxidável 130 (para medir os litros de mosto na panela de mostura)
• Medidor de cerveja em aço inoxidável 190 (para medir os litros de mosto na panela de fervura)
• Fermentador de aço inoxidável de 150 litros (com tampa grossa)
• Tripé de aço inoxidável para fermentador
• Estrutura de suporte em aço inoxidável
• Extensões em aço inoxidável para lavagem dos ovos e curva em aço inoxidável com conector de mangueira para panela de mostura.
• Alças de aço inoxidável para fermentador (sob encomenda)

Características:

• Adicionada uma válvula de aço inoxidável para regulação do fluxo na bomba elétrica.
• Substituímos as válvulas das panelas, de aço inoxidável AISI 304 bruto para aço inoxidável AISI 304 polido espelhado.
• Substituímos o suporte da sonda do termômetro de latão para aço inoxidável AISI 304.
• Novo aspersor de mosca, modelo octogonal com orifícios circulares.
• Troquei os ganchos da panela de mostura, agora são muito mais eficientes.
• A panela de mostura motorizada possui uma tampa reforçada e espessa de aço inoxidável com uma escotilha de inspeção, por onde o malte é despejado. O conjunto do agitador, composto pelo motor, motorredutor e pás, é montado na mesma tampa.

Empenho: 200 x 80 x 190 (altura) cm