Ácido cítrico Laffort (1 kg)

Ácido cítrico Laffort

Projetado para uso alimentar O ácido cítrico Laffort em embalagens de 1 kg, à venda online na Polsinelli, ajuda a prevenir a cassete de ferro no vinho, sendo um estabilizador ideal para um melhor controle do processo de produção. Causado por oxidação de íons de ferro Os resíduos do processamento, como o cáustico férrico, são evitados através da ação complexante do ácido cítrico monoidratado, que estabiliza o equilíbrio do perfil ácido do vinho.

Para usar ácido cítrico, basta... dissolva o produto diretamente no vinho. A dosagem varia entre 10 e 50 gramas por hectolitro. O teor máximo permitido pela legislação da CE é de 1 grama por litro após o tratamento.

Recomenda-se que Conservar na embalagem original. Conservar em local limpo, fresco, seco e sem odores, bem fechado. Usar imediatamente após a abertura, respeitando a data de validade impressa na embalagem.

Características:

• Aparência: cristais brancos
• Solubilidade: total
• Pacote de 1 kg

Especificações físico-químicas:

• Pureza - >99%
• Cinzas sulfúricas - <0,5%
• Umidade - <8,8%
• pH em solução aquosa a 5% - 2,4-2,8
• Ácido tartárico - 0
• Metais pesados - <10 ppm
• Chumbo - <1 ppm
• Mercúrio - <1 ppm
• Arsênico -
• Ferro - <10 ppm
• Sulfatos - <0,1 ppm
• Cloretos (HCl) - <1000 ppm
• Ácido oxálico - <100 ppm

Baixe a ficha informativa completa. -Ficha de dados de segurança