L'olivo: coltivazione, raccolta e utilizzo
Codice: LTP0083
Marca: Polsinelli
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Descrizione
L'olivo: coltivazione, raccolta e utilizzo
Questa meravigliosa pianta rappresenta la nostra civiltà mediterranea, grazie a questo manuale imparerete le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità. L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertilizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti. Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.
- Collana: Pollice verde
- Illustratore: Disegni: Mario Stoppele
- Copertina: Brossura
- Dimensione: 14.5x19.5cm
- Lingua: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844035303
- Data di pubblicazione: 2012
- Prima edizione: febbraio 2004, febbraio 2009
Descrizione tecnica
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