Kit per fermentatore lt 100

Categoria: Fermentatore
Codice prodotto: ABP0257
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Descrizione

Kit di refrigerazione per fermentazione da lt 75

Accessorio indispensabile per trasformare il Vostro fermentatore in fermentatore refrigerato, grazie ad una piastra ad immersione interamente realizzata in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti). Garantisce, alta superficie di scambio termico e facilita le operazioni di pulizia e sanificazione, perché facilmente asportabile.

Per la produzione di birre lager, riesce ad abbattere le temperature di fermentazione, permettendo ai lieviti a bassa fermentazione di lavorare nel range ideale. Quando la temperatura ambiente è troppo fredda, oppure per la produzione di birre ad alta fermentazione, si può far circolare al suo interno un liquido caldo.

Attenzione: per il corretto funzionamento della piastra refrigerante è indispensabile far circolare all’interno di essa, una soluzione di acqua e glicole, precedentemente raffreddata da un chiller esterno.

N.B. l'articolo non è previsto di portasonda

Descrizione tecnica

Specifiche tecniche piastra:

  • Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
  • Larghezza: 370 mm
  • Altezza: 600 mm 
  • Superfice di scambio: 0,44 m²
  • Capacità interna: 1,11 lt
  • Spessore lamina: 1 + 1 mm