Kit di refrigerazione per fermentatore fondo piano 100 L

Codice: ABP0257
Marca: Polsinelli
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Descrizione

Kit di refrigerazione per fermentatore fondo piano da 100 L

(idoneo anche per serbatoi fondo piano da 100 L)

Accessorio indispensabile per trasformare il vostro fermentatore in fermentatore refrigerato, grazie ad una piastra ad immersione interamente realizzata in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti). Garantisce, alta superficie di scambio termico e facilita le operazioni di pulizia e sanificazione, perché facilmente asportabile.

Per la produzione di birre lager, riesce ad abbattere le temperature di fermentazione, permettendo ai lieviti a bassa fermentazione di lavorare nel range ideale. Quando la temperatura ambiente è troppo fredda, oppure per la produzione di birre ad alta fermentazione, si può far circolare al suo interno un liquido caldo.

Attenzione: per il corretto funzionamento della piastra refrigerante è indispensabile far circolare all’interno di essa, una soluzione di acqua e glicole, precedentemente raffreddata da un chiller esterno.

N.B. l'articolo non è previsto di portasonda e NON è adatto per fermentatori fondo conico.

Specifiche tecniche:

  • Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
  • Larghezza: 370 mm
  • Altezza: 600 mm 
  • Superfice di scambio: 0,44 m²
  • Capacità interna: 1,11 L
  • Spessore lamina: 1 + 1 mm
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