Houblon Chinook (1 Kg)

Houblon Chinook pour bière (1 Kg)

Né de l'expérimentation et du croisement des houblons anglais et américains, le Chinook est aujourd'hui un ingrédient très particulier dans le monde du homebrewing et de la production de bière. Il s'agit en fait d'un houblon pour la bière né comme amérisant, mais qui est également bien adapté pour enrichir l'arôme de la boisson. Ce houblon américain présente en effet un pourcentage considérable d'acides alpha (11,5% - 15%) et une bonne teneur en myrcène. Les arômes varient du pin au citron, avec des notes de pamplemousse et d'épices.

Disponible dans un sac sous vide en aluminium de 1 kg, c'est l'ingrédient idéal pour la production d'une variété de styles tels que l'Indian Pale Ale, l'American Pale Ale, le Porter Stout et le Barley Wine. L'emballage peut contenir des traces d'avoine, de blé, d'épeautre et d'orge.

Caractéristiques:

• Conditionnement: 1 kg emballé sous vide dans un sac en aluminium thermosoudé.
• Ingrédients: houblon; peut contenir des traces d'avoine, d'épeautre, de blé, d'orge, de seigle.
• Pays d'origine: États-Unis
• Acides alpha: 11,5% - 15%.
• Utilisation: Amertume et arôme, houblonnage sec
• Styles de bières: styles américains, IPA, APA, Porter, Stout et Barley Wine.
• Remplaçants: Columbus, Northern Brewer, Nugget
• Granulés T90