Couteau de Chef Tranchelard en Acier Inoxydable - 24 cm
Description
Couteau de Cuisine en Acier Inoxydable – Précision, Fiabilité et Polyvalence
Le couteau Tranchelard Chef, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil essentiel pour les chefs et les professionnels de la restauration. Appartenant à la ligne professionnelle Supra de Ambrogio Sanelli, il est conçu pour garantir des coupes nettes et précises, étant idéal pour la découpe de viandes, poissons et légumes.
La lame de 24 cm, en acier inoxydable spécial traité à l’azote NITRO-B (1.4916), offre une excellente résistance à la corrosion et une longue tenue du tranchant, optimisée grâce au contrôle du profil au laser. Le manche ergonomique en SEBS, avec des propriétés antidérapantes et résistantes à l’abrasion, est enrichi d’un additif antibactérien, garantissant une sécurité et un confort optimaux lors de son utilisation.
Grâce à sa capacité de stérilisation et à sa résistance aux hautes températures, ce couteau est conforme aux réglementations hygiéniques et sanitaires en vigueur, ce qui en fait un choix fiable pour ceux qui recherchent un outil robuste, performant et parfait pour toute préparation en cuisine.
Caractéristiques:
- Ligne: Supra
- Catégorie: Cuisine
- Lame semi-polie en acier inoxydable NITRO-B (1.4916)
- Longueur de la lame: 24 cm
- Affûtage final avec contrôle du profil au laser
- Manche en SEBS avec finition antidérapante professionnelle
- Matériaux conformes aux réglementations hygiéniques et sanitaires en vigueur
