Base de helado de Yogur (1 kg)

Base de helado de yogur (1 kg)

Con este preparado se pueden hacer helados con un 65% de yogur.

Línea Origine

La línea Origine incluye mezclas base innovadoras, diseñadas específicamente para la producción de helados que se caracterizan por el uso de un alto porcentaje del ingrediente caracterizante.

Características:

• Línea: Origine
• Sabor: Yogur
• Ingredientes: azúcar, dextrosa, leche desnatada en polvo, yogur desnatado en polvo, proteínas lácteas, jarabe de glucosa deshidratado, emulgentes: E472a, E472b, acidulantes: E330, E270, maltodextrinas, estabilizantes: E415, E412, E407, harina de arroz, aromas.
• Aspecto: Polvo
• Dosificación recomendada: 1 kg de producto en 2,6 kg L de yogur entero y añadir 0,4 kg de nata.
• Modo de empleo: Dejar reposar la mezcla durante 10-15 minutos y batir.
• Sin gluten
• Información nutricional por 100 g de producto
• Valor energético: 402 Kcal - 1706 KJ
• Grasas: 2 g - de las cuales saturadas: 1,9 g
• Hidratos de carbono: 91 g - de los cuales azúcares 88 g
• Proteínas: 5 g
• Sal: 0,15 g
• Envase: 1 Kg

Para un excelente helado utilice nuestras maquinas:

• Cube 750
• Cube 1500

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