Kamado Yakiniku XLarge Solo Complete para 8-12 personas – Ø56 cm

XLarge Solo Complete – El Kamado Japonés de Gran Tamaño para Parrilladas Perfectas

El Kamado Yakiniku® XLarge Solo Complete combina perfectamente la tradición culinaria japonesa con la innovación en materiales, ofreciendo una experiencia de cocción auténtica y versátil. Inspirado en los antiguos hornos de terracota, este grill-barbacoa profesional presenta un diseño refinado y funciones avanzadas. Con una parrilla de 56 cm de diámetro y una superficie de cocción de 2.463,01 cm², permite preparar comidas para 8-12 personas garantizando control preciso de la temperatura y gran eficiencia energética.

Disponible en la tienda Polsinelli, la versión Solo se diferencia del XLarge Complete únicamente por la ausencia de la base de acero inoxidable con ruedas y las mesas laterales de bambú, manteniendo todas las características premium de la gama asegurando siempre una experiencia de cocción profesional.

Fabricado con cerámica extra gruesa y cordierita, el Kamado XLarge Solo Complete de Yakiniku® garantiza una retención de calor excepcional, optimizando el consumo de carbón. Los componentes de acero inoxidable AISI 304 y el acabado esmaltado negro proporcionan protección adicional contra el desgaste y las condiciones climáticas, además de aportar un diseño elegante y distintivo que convierte este Kamado en un elemento destacado en cualquier jardín o espacio exterior.

La junta de fibra de vidrio asegura un cierre hermético óptimo, mientras que el mango de bambú, gracias a su resistencia al calor, permite abrir la tapa de forma segura incluso durante la cocción. La chimenea de acero inoxidable con protección contra la lluvia garantiza un control preciso de la temperatura, incluso en condiciones climáticas adversas.

El Pro Set incluido, compuesto por un elevador para parrilla multinivel y dos parrillas en media luna, permite cocinar con zonas de calor directas e indirectas, facilitando el sellado y la cocción lenta simultáneamente. La Fire Box modular de cerámica ignífuga, diseñada para resistir temperaturas extremas, minimiza el riesgo de grietas y garantiza una larga durabilidad.

Gracias a su versatilidad, el Kamado XLarge Solo Complete permite asar, ahumar, asar a la parrilla, cocinar a baja temperatura y preparar pizzas a 350°C, brindando una experiencia de cocción sin compromisos. Para la cocción de pizza, es indispensable el uso de la piedra específica, mientras que para obtener resultados aún más profesionales se recomienda añadir la puerta especial para pizza. Ambos accesorios no están incluidos y deben comprarse por separado.

Especificaciones Técnicas del Kamado XLarge Solo Complete:

• Tamaño de la parrilla: Ø22" ≈ 560 mm
• Diámetro total: 663 mm
• Superficie de cocción: 2.463,01 cm²
• Dimensiones totales: 795 x (h)896 mm
• Peso: 90 kg
• Capacidad: 8-12 personas
• Material 1: Cerámica y cordierita extra gruesa de alta calidad con acabado esmaltado negro
• Material 2: Acero inoxidable AISI 304
• Material 3: Bambú de alta calidad, resistente al calor y no conductor
• Rango de temperatura: Desde 90°C para cocciones lentas hasta 400°C para asados de alta temperatura

Equipamiento de serie del modelo XLarge Solo Complete:

• Junta de fibra de vidrio: Garantiza un cierre hermético perfecto, manteniendo un óptimo aislamiento térmico.
• Mango de bambú de alta calidad: Resistente al calor, permitiendo abrir la tapa de forma segura durante la cocción.
• Chimenea con tapa de protección contra la lluvia: Sistema de ventilación de acero inoxidable AISI 304 con protección contra la lluvia y regulador deslizante para un control preciso del flujo de aire, asegurando una supervisión exacta de la temperatura.
• Pro Set: Un sistema de cocción multinivel que permite organizar las zonas de calor de manera flexible. Incluye: 1 elevador para parrilla multinivel, 2 escudos térmicos en media luna y 2 parrillas en media luna.
• Fire Box: Cámara de combustión de cerámica ignífuga, diseñada para altas temperaturas extremas. Diseño modular, lo que hace que el hogar sea más flexible y menos propenso a grietas.
• Preparado para el uso del Woodchipper: accesorio que se compra por separado y que permite añadir virutas de madera para ahumar sin necesidad de levantar la tapa del Kamado durante la cocción, manteniendo así la temperatura estable.
• Cámara de combustión modular: Permite controlar con precisión las zonas de calor y experimentar con múltiples técnicas de cocción.
• Bandeja recoge cenizas extraíble: Facilita la eliminación rápida y eficiente de las cenizas.
• Cesta para carbón: Evita que la ceniza se mezcle con las brasas, optimizando la combustión del carbón.
• Termómetro integrado en la tapa: Permite monitorizar la temperatura de cocción en todo momento.
• Bisagra de acero inoxidable con resorte resistente: Mantiene la tapa abierta de manera estable y facilita una apertura y cierre suaves.